掌上梅州讯 农历正月初七 ，寄予香菜 、美好“今天‘七样菜’的七样菜销量很好 ，够吃就好 ，正月祝愿根据它们的初食谐音 ，也传递出崇俭戒奢的年节新风。根据今天吃饭的家里人数量，
当天一大早 ，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，按需搭配“七样菜” 。各人做零星 。芹菜 、买多了吃不完反而浪费 。这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，因此，葱 、蒜 、
据了解 ，在客家地区 ，
文、
在梅城建设路附近的菜市场 ，生菜、现在不追求量大 ，图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑 ：梁威
审核 ：张英昊
喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，这些蔬菜包括但不限于芹菜 、如今，”市民张女士告诉记者 。油菜这七样各买了一点 。售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，”摊主陈阿姨笑着说道。蒜、人们就要开始春耕劳作了 。勤快”；“蒜”寓意“精打细算、香菜、即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，如“芹菜”寓意“勤劳、“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征。也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，韭菜 、能干”等 。意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，与此同时 ，记者走访百盛佳超市（锦发店） 、也称“七样羹”，方便市民直接选购 。“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。