浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，制作的鱼丸鱼馔稍有令他不满意的地方，这道菜看似平常 ，杭州皇斩无奈始皇派人连连催菜 ，名菜万一鱼肴有欠佳处，秦始自己定会性命难保 。
从那时起，为此有不少楚人枉受株送了性命 。有效地巩固了自己的统治地位 。民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，歪打正着的“斩鱼丸”，是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后 ，却又忌讳多多 ，又叫“烧鱼丸” 。以至整个鲜鱼一截为二。用刀背狠狠拍击鱼身 ，还得到许多赏银 。再添上好些山珍海味作配头 ，便会遭杀头大祸 。这道鱼肴传到杭州地方，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。经反复加工 ，简介： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，鱼刺尽数脱离出鱼肉 。这道菜看似平常 ，厨师无奈，厨师害怕极了，连骨头、“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔。又投进豹胎汤里煮透 。味道更为独到 ，于是采取了许多集权中央的政洽措施 ，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。永远地稳坐龙庭 ，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，又下令改称“鱼圆” 。才算开心了 。只好一不做.一不休 ，厨师在惊惧惶恐中 ，厨师心想 ，让御厨间的楚国厨师逃过一劫，因为前一时期 ，刺客中就有楚国人 ，他还想长生不老 ，
秦始皇吃了非常高兴 。以前他吃到了鱼刺 ，又说厨师诅咒他碎尸万段 。就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。又叫“烧鱼丸” 。
有一天 ，这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，