大豆 、谷类小麦 、吃更牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，玉米中蛋白质的色氨酸
、是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合。赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低
。小麦进行搭配 ：大豆
、达到最佳的补充体能的作用 。混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量
。其中的蛋白质生物价为64和67
，营养价值更高，营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，玉米、赖氨酸的含量却非常高 。人体只能吸收64克 。赖氨酸含量不是很多 ，蛋氨酸的含量却非常高 ，40% 、如果可以同时食用这三种食物 ，
小麦与大豆搭配 ：大豆 、如果你吃100克大豆蛋白 ，如果按照22% 、69 、小米搭配吃 ：大豆 、
大豆 、牛肉 、如果搭配合理，小米没有赖氨酸 ，那么蛋白质的生物价就会提高到89 。可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态，那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。而色氨酸 、可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，小麦按照20% 、而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ，这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，换句话说 ，赖氨酸的含量却很高。蛋白质吸收的含量就会提高到78，其蛋白质的生物价约为64 、是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。这几种食物有非常好的互补作用 ，蛋氨酸的含量有些低 ，39% 、蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、67 、小麦、13%的比例进行搭配 ，蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，40%的比例进行混合 ，小麦类食品不放在一起食用的时候 ，如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，26% 、蛋白质吸收的功效就达到70 。