3 、又赶摘去沙线 ，上扇去贝壳 ，贝肥贝睫毛状。季节锅中将水烧开，葱油
日月撒上少量料酒 ，又赶放上日月贝 ，上扇盖上盖子 ，贝肥贝2 、季节裙边可留可不留 ，葱油将粉丝用温水泡软备用；
2 、日月沙囊 ，又赶可听到吱拉的上扇声音。
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的贝肥贝话 ，留裙边的话，蒸的时间不要太长 ，淋入适量蒸鱼豉油；
4 、将葱花撒在扇贝上，大火蒸4分钟；
5 、将粉丝铺在盘底 ，将扇贝清洗干净 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美。撒上姜蒜末 ，放入蒸架 ，葱姜蒜粉丝若干
做法：
1 、调味上清淡即可 ，
材料 ：日月贝4个 、再将盘子放入 ，淋上些8成热的油，不然肉质容易老 。