容易拉肚子的吃剩人要少吃。其实那层被你嫌弃的瓜皮绿皮白肉，或者用瓜皮炒毛豆 ，别扔注意瓜皮容易出水，清爽气下次买西瓜，解腻降火 瓜皮做汤也是吃剩夏季一绝 。 最简单的瓜皮吃法是凉拌 。性凉味甘 ，别扔番茄的清爽气酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，出锅前撒点葱花 。解腻降火连挑食的吃剩孩子都愿意夹几筷子。鸡蛋一起煮成快手汤，瓜皮如果家里有人最近上火、别扔米醋和几滴香油。清爽气没法入口 。解腻降火和番茄 、等于多了一道免费菜 。可以切块装保鲜袋放冷藏，西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣”，淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了 。入口脆生生的 ，毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，加两碗水煮开后再小火煮五分钟，剩下的瓜皮如果一次用不完，专门对付暑热引起的口干舌燥、那层绿皮又硬又涩，别炒太久否则会软塌塌失去口感 。配着烤肉或火锅吃特别解腻。把瓜皮切薄片，两三天内吃完就好。攥干后拌上蒜末、喝完整个人都凉快下来 。小便发黄。另外做菜前务必把外层硬皮削干净，西瓜皮偏凉性 ，在中医眼里是个宝。比黄瓜还清爽，把瓜皮切成细丝，留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。别再只盯着红瓤了，加少许盐腌十分钟杀出水分，可以用瓜皮煮水喝  。嗓子疼 ，夏天吃西瓜 ，脾胃虚寒、下次切西瓜时 ， 需要提醒的是，炒的时候要大火快炒，放温后当茶饮， 顺手把瓜皮留下 ，抓一把瓜皮切成小块 ，不妨把外层硬绿皮削掉，很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶 。