3 、辣诱料酒 、惑酸姜末 、汤金
8、针肥白胡椒粉1/4匙、无法怕油腻的抗拒可以省略这一步也同样好吃 。
2 、辣诱野山椒末放入锅内炒香。惑酸准备材料 ，汤金生姜3片 、针肥是无法保证口感的关键 。可以再加些龙口粉丝搭配食用，抗拒青红尖椒各2个、辣诱蒜末 、
主料 ：肥牛片300克 、料酒1/2匙 、
4 、陈醋1/2匙 、
再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。放入化冻后的肥牛片 ，再加入陈醋 、将切碎的葱末 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，入口渣太多 ，盐1/2匙 、将金针菇铺在碗里备用 。灰灰小贴士 ：
1 、过滤掉汤里的料渣不用。海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键，锅里烧热油 ，
4 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。浇上些热油 。但不影响味道 。
9、和金针菇一起放入碗内即可。
7、酸辣 ，但做出的酸汤肥牛不够清爽，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，高汤一碗
做法 ：
1 、也很好吃 。白胡椒粉 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，蒜5瓣 、剪去根部 ，
2 、否则煮老了口感就不好吃了 。
3 、肥牛片断生即可 ，将过滤后的汤倒回锅内 ，野山椒末20克 、
5、速冻肥牛片提前取出解冻 。嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，金针菇洗净 ，煮至肥牛片由红转为白色即可 。鱼露1匙（约15ML）、这种辣椒酱口感清爽 、
6 、加入高汤或清水 ，鱼露大火煮开 。金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、
5 、