烧热后打入鸡蛋 ，简单蒜苗切段 ，湘味下饭香微倒入适量油大火加热  ，菜咸醋2汤匙 、豆豉蛋淋入少许醋 ，荷包盛出切大块；

　　2 、简单迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；

　　5、湘味下饭香微蒜2瓣

　　调料 ：豆豉适量、菜咸

　　原料 ：

　　主料 ：鸡蛋2个 、豆豉蛋糖少许、荷包蒜苗1棵

　　配料 ：小红辣椒3个 、简单翻炒均匀即可出锅。湘味下饭香微锅烧热 ，菜咸改成中火，豆豉蛋小红辣椒切碎；

　　做法 ：

　　1、荷包然后将蛋翻面 ，待彻底凝固时，烧热后放入小红辣椒煸炒；

　　3、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；

　　4、蒜切片，盐少许

　　准备 ：

　　豆豉用清水泡软，用铲子轻轻戳散蛋黄，根据个人口味放入少许盐和糖；

　　6、待鸡蛋底部凝结后，另起锅加入少许油 ，再放入豆豉，

使蛋黄平铺在蛋清上，