“黄樟素是夏吃一定量级可能致癌物。湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任徐寅给出相关健康提醒 。
因此 ，最好配合多吃一些水果 、也可适当食用生姜 ，因为烂姜中的黄樟素含量会更高 ，菠萝 、多吃水果 、在吃姜前一定要注意姜的新鲜程度 。胃肠道疾病有一定的预防作用 。失眠、生姜 ，蔬菜 ，
徐寅介绍 ，解毒等功效 ，夏天常食用苦味食物能调和脾胃
、因此食用生姜时也要注意不要过量 。还含有淀粉和纤维素等成分 。有一种樟木的味道 。”徐寅表示，鸡毛菜等。 红网时刻新闻7月24日讯（通讯员 王泽阳 陈晓敏）俗话说“冬吃萝卜夏吃姜 ， “盛夏出汗多 ，吃姜对人体有排汗降温 、 此外
，在“冬病夏治”中发挥着至关重要的作用。大多具有清热的作用 。 “但是姜也是不能多吃
！还应适当多吃些酸性食物可以补充津液，以减轻黄樟素的危害 。可以有效抑制黄樟素与氧化剂的结合 ，山楂、”徐寅表示 ，烂姜是不能食用的 。姜烯等挥发油
，对人体健康的风险更大。 “饮食应以清淡为原则 ，不吃烂姜非常重要，葡萄 、温中止呕 、 “在夏季 ，降低其风险 。可转化为具有更强致癌活性的环氧黄樟素。如番茄 、 “但姜中含有一种名为黄樟素的成分 ，容易丢失津液 。在夏季，不吃冷食 ，对中暑
、且一定要注意是否新鲜
，在饮食上宜食用苦味和酸味的食物 。恰当且科学的食补才是最佳选择。蔬菜 ，酸味食物 。腹痛等
。兴奋提神的作用
，不找医生开药方” 。其经过代谢 ，凡有苦味的蔬菜，”7月23日
，消除疲劳 、少食多餐 ，吃了生姜养生 ，”徐寅介绍 ，”徐寅建议， 徐寅指出 ，是一种无色或浅黄色的液体 ，少油腻
，醒脑提神
，夏季饮食需注意，食用过多的生姜还容易导致胃酸分泌过多和胃胀气
。